Scarica "Sistemi di qualit nell’Agroalimentare" gratis
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Facolta: EconomiaCorso: Economia e Commercio Anteprima dell’appunto:
Il concetto di qualità è stato definito tecnicamente attraverso la norma internazionale ISO 8402 la quale definisce la qualità come: “L’insieme delle proprietà e delle caratteristiche che conferiscono ad un prodotto, ad un processo di lavorazione o ad un servizio, la capacità di soddisfare esigenze espresse o implicite”. [...]
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