Facolta: AgrariaCorso: Scienze e Tecnologie Alimentari Anteprima dell’appunto:
Avendo svolto un’esperienza di tirocinio in laboratorio di analisi della qualità del latte nei mesi autunnali appena passati, presso il quale mi sono occupato personalmente, dopo opportuno addestramento, del rilevamento dei parametri chimico – fisici e microbiologici in vari campioni di latte, ho voluto, come scopo [...]